MAMOS MUSCAT
Onze wijnen / Our wines

Onze wijnen.

“Samos Muscat Blanc”.                           

MAMOS-wines presenteert de wijnliefhebbers van Nederland de beroemde SAMOS MUSCAT BLANC à petits grains. Deze witte Muscatdruif van Griekse oorsprong wordt al meer dan 2500 jaar op Samos verbouwd. De geschiedenis van de specifieke wijn gaat vele eeuwen terug tot in de tijd dat de Romeinse keizer Antonio om de wijn van Samos vroeg om deze te delen met Cleopatra…. Vroeger refereerden specialisten in de “wijnwereld” al aan Samos als de “Keizerin van de Muscat”.

De karakteristieke kenmerken van de Samos Muscat, gecultiveerd door ons biologische wijnhuis Chatziioannou, zijn de rijke aroma’s en de hoge zuurgraad die heel bijzonder zijn t.o.v. andere Muscats. 


Het wijnhuis Chatziioannou, dat bij het dorp Mytilini op Samos ligt, produceert alleen biologische wijnen van hoge kwaliteit voor hen die deze wijnen waarderen en speciaal voor hen die waardering hebben voor de cultuur in kwaliteitswijnen….

De filosofie van het wijnhuis Chatziioannou is:

*Excellent in wijnbouw.

*Excellent in vinificatie

*Geniet van het leven

“Muscat Blanc”, onze biologische droge witte muscat (monovarietal).

De Muscat blanc à petit grain heeft een complex aroma dat bestaat uit vruchten zoals perzik, citrus, bloesem van de limoenboom, jasmijn, limoen-schil en honing. Maar hij is tegelijk ook erg fris door zijn natuurlijke hoge zuurgraad. De zuurgraad is in balans door de goede body en textuur.


Als de tijd voortschrijdt, de fles leger wordt (beluchting) en de temperatuur stijgt, dan ruik je nog duidelijker de verschillende aroma’s. Een heel mooie ervaring….

”Granatis”, onze biologische droge rode wijn.

Het hoofd-aroma van de Garnet wordt gevormd door wilde kersen, puur chocolade, vanille en kruiden.

Garnet bestaat uit een mix van drie druivensoorten, die zeer goed bij elkaar passen. Ze komen alle  van dezelfde biologische wijngaarden op 350 meter hoogte, die al 22 jaar oud zijn.

De hard werkende wijnstokken geven, net als bij alle wijnen van het wijnhuis Chatziioannou, een heel goede dichtheid van aroma’s en smaak….

In de planning staat nog:


“Vatis”, onze biologische witte muscat demi-sec (monovarietal).

Onze Vatis wordt geproduceerd van 100% Muscat Blanc a petit grain. Je ruikt de geur van vruchten zoals van peer, groene appel en perzik, welke dominant zijn, maar ook vanille en andere geuren kenmerken deze frisse wijn.     

                                                                                                                  


Twee dagen voor het plukken hangen de trossen druiven er in Samos nog fris bij!


Daarna wordt er hard gewerkt in de winery....


Uiteindelijk komt deze heerlijke muscat wijn in úw glas.

landschap
e74cfd05-ec18-4054-b65e-84807be96084
bf90380f-f43e-4f50-911c-2bcd11445d43
6be18321-3800-438d-8100-f46ffebdd1ea
d708ab3f-f153-40c0-965c-b772a6cb54a7
f38e97ae-3bd5-4cd6-bc41-cc5e94c00816
baa5ff28-c957-45ec-be66-3813400f7578
a51ddadc-7fda-4922-9492-d1675ce6cd6a
fd3d56b7-1f8b-499a-bb4c-04d6ba5b4db3
de drie wijnen

KvK: 82401241

©zilla-design 2021